Idealerweise sammelt man die Kräuter am Vormittag nachdem der Morgentau abgetrocknet ist, in einer Zeit in der es ein paar Tage nicht geregnet hat. Dadurch erhält man ein hochwertiges Sammelgut mit hohem Aromagehalt. Bei der Auswahl konzentriert man sich auf gesunde und saubere Pflanzenteile und sammelt in verschiedenen Körben oder Stoffbeuteln.
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